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过了腊八就是年 冬天跑跑步喝喝粥

时间:2018-01-24来源: 作者:admin点击:
我国民间将农历十二月又称为腊月,而十二月初八这一天,在古代称为“腊日”,俗称腊八节,在我国已经有非常悠久的历史了。老人们都说,过了腊八就是年。在这一年中最寒冷的时节里,民间素有喝腊八粥、泡腊八蒜等习俗,目的是强身驱寒。前世据史书记载,从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭

我国民间将农历十二月又称为腊月,而十二月初八这一天,在古代称为“腊日”,俗称腊八节,在我国已经有非常悠久的历史了。老人们都说,过了腊八就是年。在这一年中最寒冷的时节里,民间素有喝腊八粥、泡腊八蒜等习俗,目的是强身驱寒。前世据史书记载,从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。南北朝时代,南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说:“十二月八日为腊日。”于是,腊八这天便成为腊月里重要的一个节日了。清代,雍和宫的腊八盛典极为隆重。雍和宫内有一口直径为2米,深1.5米的古铜大锅,重约4吨,专用熬制腊八粥。中国各地腊八粥的花样、品种繁多。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖,之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。腊八这天正式拉开了春节的序幕,从这天起,人们开始置办年货,迎接一年一度的新春佳节。

腊八节 说说“粥”的养生之道

粥,作为我们的传统食品,对身体是有很好的调理作用的。古人认为,喝粥的好处多多,粥容易消化,白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。生病时食欲不振,清粥既能促进食欲,又能为虚弱的病人补充体力。

喝粥选料有讲究谨记“粗细搭配”

喝粥,选料还有特别的讲究,尤其是具有食疗作用的原料,要根据身体状况投放。喝粥还一定要注意“粗细搭配”。粥的原料主要是谷物。用来煮粥的杂粮,不需要进行研磨,谷类表层所含维生素、矿物质等营养素和膳食纤维都会保留下来,避免了营养物质的流失。

“秋吃早粥”一直是很多人都信奉的养生秘笈,尤其在白露期间,多吃些以大米、糯米等为主料的粥品,可以起到健脾胃、补中气、泻秋凉以及防秋燥的养生效果。

除了喝粥外,慢跑也是不错的健身选择。因为天气转凉时,人的各项生理功能相对减弱,此时适当增大运动量、锻炼心肺功能、增强身体抗寒能力尤为重要。慢跑不仅可以改善心脏功能,保证脑部血液供应,降低血液胆固醇含量,减缓脑动脉硬化,维持脑细胞的正常工作,而且每天30-40分钟的慢跑过程中,可以吸入大量的新鲜空气,相当于让身体经历了一次“空气浴”。但需要注意的是,慢跑后不要立即停下来,而是要先慢走一会儿,让全身肌肉慢慢放松,做做深呼吸,让身体有个从动到静的缓冲,以免被寒风侵袭,引发感冒等病症。


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